تعتبر المكرونة بالبشاميل واحدة من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثير من الناس، فهي تعتبر وصفة سهلة التحضير وتستخدم مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، اضافة الى انها طبق مغذي ويحتوي على الكربوهيدرات والبروتين.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل
المكونات:
- مكرونة (النوع الذي تفضله)
- ملح
- فلفل أسود
- زبدة
- دقيق
- حليب
- جبن موزريلا
- جبن بارميزان
- قليل من الزيت
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، قم بغلي الماء مع القليل من الملح والزيت.
- قم بإضافة المكرونة للماء المغلي واتركها حتى تستوي وتصبح طرية، ثم قم بتصفيتها وتركها جانبًا.
- في مقلاة، قم بذوبان الزبدة على نار هادئة، ثم قم بإضافة الدقيق واستمر في التحريك حتى يتشكل خليط ناعم ويحمر قليلا.
- ببطء، قم بإضافة الحليب واستمر في التحريك حتى يصبح الصوص سميكًا ومتجانسًا.
- قم بإضافة جبن الموزريلا وجبن البارميزان إلى الصوص واستمر في التحريك حتى يذوب الجبن وتتكون صلصة البشاميل الخفيفة.
- قم بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- قم بإضافة المكرونة المستوية إلى صلصة البشاميل وقلبهم معًا حتى تتغلف المكرونة بالصلصة.
- قم بتقديم المكرونة بالبشاميل الساخنة وزينها بالقليل من البقدونس المفروم.
هكذا تكون قد أعددت طبق المكرونة بالبشاميل الشهي، يمكنك تقديمه كوجبة رئيسية مع السلطة أو الخضار المشوية لتجربة طعام شهية ولذيذة، اتبع الخطوات بانتباه واحتراف لتحصل على طعم مميز ولا تتردد في تجربة إضافة بعض التوابل والبهارات لإضفاء المزيد من النكهة على الطبق، استمتع بتحضير وتناول هذا الطبق اللذيذ مع عائلتك وأصدقائك، فالمطبخ هو مكان الإبداع والتجربة، فلا تتردد في تطبيق الطريقة وتقديم طبق لذيذ لأحبائك.
التعليقات