طريقة عمل الارز البسمتى، تبحث كثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الارز البسمتي حيث تعتقد الكثير من ربات البيوت أنه من الصعب إعداد أرز بسمتي لكنه سهل وبسيط ويمكن إعداد بكل سهولة عن طريق بعض الخطوات البسيطة و إلى جانب كل ذلك هو من الأطباق المحببة في العزومات حيث يحبه الكثير من أفراد العائلة، وعادة يقدم مع اللحوم المختلفة، ويقدم أيضا مع الكبسة ومعظم الأكلات العربية اللذيذة، ويسهل على ربات طرق تحضيره فى المنزل.
طريقة عمل الارز البسمتى
سنعرض لكم بكل سهولة طريقة عمل الارز البسمتى عن طريق موقعنا للاستمتاع بألذ وجبه.
المقادير :
- 2 كوب أرز بسمتي.
- 4 أكواب شوربة دجاج أو لحم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات.
- بابريكا.
- كارى.
- كركم.
- حبهان مطحون.
- كبيبة صيني مفرومة.
- ورق لوري.
- قرنفل.
- كوب بسلة.
- كوب جزر مقطع مكعبات.
- بصلة كبيرة الحجم مقطعة شرائح.
- فص ثوم مفروم.
- زبد.
- زيت.
طريقة عمل الأرز البسمتي
في البداية يتم غسل الأرز جيدا ونتركه يصفى جيدا ثم نقوم بتحضير حلة على النار ونذوب بها الزبد ونضيف له القليل من الزيت، ونشوح البصل والثوم جيدا، و نضيف جميع التوابل المذكورة ونقلب جيدا، ثم نضيف البسلة والجزر ونقلب، بعدها نضيف الماء أو الشوربة ونقلب جيدا حتى الغليان، و نضيف الأرز ونقلب، ونتركه على النار حتى يتشرب جيدا، ثم نغطى الحلة ونهدئ النار، ونترك الأرز ينضج لمدة 25 دقيقة، وأخيرا يقدم بعدها ساخنا، ويمكن عمل الأرز البسمتى بالمكسرات الخاص بالكبسة، وهى نفس الخطوات السابقة بدون إضافة بسلة ويكون الجزر مبشورا، مع إضافة 2 حبة لومى والقليل من الزبيب والمكسرات المحمصة مع اللحم المسلوق، حيث تطبق نفس الخطوات السابقة، ونشوحهم جيدا، ثم نضيف الشوربة وبعدها الأرز ونتركه ينضج أيضا بنفس الطريقة السابقة، ويقدم ساخنا.