طريقة عمل الارز البسمتى، دائما يبحث العديد من الاشخاص عن طريقة عمل الارز البسمتى، لانه يعد من اشهى انواع الرز الذي يطلبه الجميع فهو يعطي دائما اروع المذاق لاي نوع من انواع الاكلات التي تقدم بجانبه، فهو ايضا يصنف كاحد الاطباق الرئيسة بداخل المطابخ العربية وخاصا في السعودية ودول الخليج، ويمكنك تقديمها مع كلا من الدجاج واللحم والخضار.
طريقة عمل الارز البسمتى
يمكنك الان معرفة طريقة عمل الارز البسمتى ومكونات الارز البسمتي عبر الخطوات التالية:
- قم باستخدام عدد 3 أكواب من الأرز البسمتي
- قم باستخدام عدد 6 أكواب من الشوربة او مكعبين مرقة الدجاج
- قم باستخدام عدد 1 كوب من الذبيب
- قم باستخدام عدد 1 ملعقة كبيرة من السمنة
- قم باستخدام عدد 1 ملعقة كبيرة من الزيت
- قم باستخدام عدد مكسرات مقلية للتزيين
- قم باستخدام عدد 1 ملعقة صغيرة من الكركم الاصفر
- قم باستخدام عدد رشة زعفران
- قم باستخدام عدد 2 ورق لورا الذي يسميه البعض بورق الجوافة
- قم باستخدام عدد 5 فصوص حبهان
- قم باستخدام عدد 2 عود قرفة ليس المطحون
- قم باستخدام عدد 5 حبات من الفلفل الأسود
- قم باستخدام عدد 5 حبات من القرنفل
خطوات عمل الارز البسمتي
- في البداية قومي بغسل الأرز جيدا و انقعيه لمدة نصف ساعة ثم صفيه من الماء الزائد
- في الخطوة الثانية ثم قومي بوضع الشوربة على النار حتى تغلي , او قومي بذويب مكعبين من مرقة الدجاج في 6 أكواب من الماء المغلي
- في لخطوة الثالثة قومي بوضع السمنة و الزيت في اناء على النار حتى تسخن ثم قومي باضافة الارز البسمتى و الفلفل الاسود و اعواد القرفة و ورق اللورا و القرنفل و الحبهان و الكركم و الزبيب
- في الخطوة الرابعة قومي بتقليب المكونات و قومي بتشويحهم على النار لمدة دقيقتين حتى يسخن الارز جيدا ثم قومي باضافة الشوربة الساخنة
- في الخطوة الخامسة قومي بتغطية الاناء حتى يتشرب الأرز المرقة , ثم قومي بتقليبه تقليبة خفيفة ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج
- الخطوة الاخيرة قومي بازالة اناء الرز من على النار و ضعيه في طبق التقديم , ثم بعد ذلك في خطوة التزيين قومي برش القليل من المكسرات المقلية على الوجه ثم قدميه و استمتعي بألذ طبق من الارز البسمتى الرائع
التعليقات