طريقة عمل السينابون، يهتم العديد من السيدات وربات المنزل في كل مكان لمعرفة أسهل وأحلى طريقة عمل السينابون، حيث يعد السينابون من ألذ واشهى وصفات الحلويات التي يفضلها الكثير من المواطنين من مختلف الأعمار، حيث ان مكوناته بسيطة، ويتم تحضيره بخطوات سهلة، ومن خلال نبأ مصر سوف نقوم بعرض كل التفاصيل وخطوات عمل السينابون، تابعونا.
طريقة عمل السينابون
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل السينابون، الذي يعد من أشهى وألذ أنواع الحلا، إليكي عزيزتي القارئة المكونات.
مكونات العجينة
- إحضار ملعقتين كبيرتين ماء دافئ
- إحضار 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية
- إحضار 5 ملاعق كبيرة مسحوق دريم ويب
- إحضار نصف كوب حليب
- إحضار بيضة كبيرة
- إحضار نصف ملعقة كبيرة سكر
- إحضار نصف ملعقة صغيرة ملح
- إحضار كوبين + 3 ملاعق كبيرة دقيق
- إحضار ملعقة صغيرة ونصف خميرة فورية
مكونات الحشوة
- نصف كوب من الجوز
- نصف كوب من السكر البني
- 3 ملاعق صغيرة من القرفة
- ملعقتين إلى ثلاث من الزبدة المذابة
خطوات تحضير السينابون
- أولا تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ، تذاب الزبدة في الحليب على نار هادئة.
- يخفق البيض خفقا خفيفا، يضاف إليه الحليب والزبدة، ثم الخميرة ويمزج الكل جيدا.
- ثم يضاف الدريم ويب ثم يضاف الملح والدقيق ويخلط الكل إلى أن تتجانس فقط، دون العجن، تغطى وتترك ترتاح 15 دقيقة.
- ثم يخلط السكر والقرفة معا جيدا.
- و نكمل عجن العجين مدة 10 دقائق ألى أن تصير متجانسة وغير لاصقة.
- ثم تغطى جيدا وتترك ترتاح مدة ساعة ألى أن يتضاعف حجمها في مكان دافئ.
- و يضغط العجين لإخراج الهواء منه ويفرد بالنشابة فوق سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل متوسط السمك.
- ثم يدهن بالزبدة المذابة جيدا ,ثم يرش بالجوز وخليط السكر والقرفة.
- و يلف بحذر على شكل اسطوانة ويتبث من الأطراف.
- و يقطع بواسطة سكين حاد إلى 15 شريحة أو أكثر.
- يرص في صينية مستطيلة صغيرة مدهونة جيدا بالزبدة.
- يغطى بكيس بلاستيكي وتترك ترتاح ساعة إلى ساعة ونصف.
- و تخبز في فرن متوسط الحرارة 180 درجة من 15 إلى 20 دقيقة إلى أن تكتسب اللون الذهبي.