بريوش شم النسيم هو اكثر ما يتساءل عليه المواطنين في ايام عيد الربيع “شم النسيم” ، فمن المقرر ان قد تعتبر طريقة عمل بريوش شم النسيم احد أكثر طرق الحلويات التي يبحث عنها كافة الأفراد في الوقت الحالي بالتزامن مع شم النسيم، ويعرف البريوش بأنه نوع من أنواع المعجنات التي تقدم إما مالحة أو مسكرة، وذلك يعتمد على الإضافات التي توضع بداخلها سواء كان سيتم وضع المربى أو النوتيلا أو الأجبان المتنوعة أو بتقديمه سادة كما هو،وفي هذا المقال عبر موقعنا الاخباري نببأ مصر سوف ننشر لكم طريقة عمل بريوش شم النسيم 2024 استكمل معنا هذا المقال.
بريوش شم النسيم
ومن خلال عمليات البحث الكثيرة المتكررة حول معرفة طريقة عمل بريوش شم النسيم2024، ومن المقرر ان قد يعتبر البريوش من الحلويات والمعجنات المميزة التي تستخدم في شم النسيم، حيث اعتاد الجميع على تقديمه بجانب البيض الملون للأطفال في الصباح، ويمكن أيضًا استخدامه في المناسبات المختلفة والأوقات العادية وتناوله أما محشي بالحشوات المتنوعة أو سادة، وهو عبارة عن فطائر مميزة على هيئة ضفائر يحبها الأطفال لشكلها ومذاقها الرائع.
مكونات بريوش شم النسيم 2024 التالية..
- 1.5 معلقة من السكر.
- 3 بيض متوسط الحجم.
- رشة فانيليا. رشة ملح.
- ربع كوب ماء دافئ.
- 2.5 كوب من الدقيق.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1.5 معلقة خميرة فورية.
- ربع كوب من الحليب.
- 2 صفار بيض.
- معلقة حليب.
- بيض مسلوق.
- 3 ملاعق سكر.
- معلقة من القرفة.
خطوات تحضير البريوش
وقد جاءت خطوات تحضير البريوش 2024 على النحو التالي..
- اولاً قم بوضع الخميرة مع الحليب والسكر في كوب وتترك لتختمر وتتفاعل.
- ثانياً قم بنخل الدقيق جيدًا مع عمل فتحة في المنتصف يصب بها مزيج الخميرة ويعجن الجميع سويًا.
- ثالثاً قم بترك العجين ليختمر لمدة ربع ساعة على الأقل.
- رابعاً قم باستخدام الخلاط الكهربائي أو المضرب توضع الزبدة والسكر ويخلط الخليط جيدًا حتى يصبح كريمي.
- يضاف البيض بالتدريج وفوقه الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- توضع الزبدة الطرية فوق العجينة مع الاستمرار في العجن ثم إضافة رشة من الملح.
- يصب الماء بالتدريج فوق العجينة حتى تصبح عجينة متجانسة.
- يقسم العجينة إلى ثلاثة كرات ويوضع في مكان دافئ لمدة ساعة وبعدها تشكل الكرات على هيئة أسطوانة طويلة وتضفر الاسطوانات مع بعضها البعض.
- تدهن ضفائر البريوش بصفار البيض ويوضع بداخله البيض المسلوق.
- يدخل البريوش إلى الفرن الساخن مسبقًا ويترك حتى يصل إلى اللون الذهبي، ويخرج من الفرن.
- ترش القرفة مع السكر فوق البريوش فور خروجه من الفرن ويقدم مع البيض الملون وأي من الإضافات حسب الرغبة.