مربى الفراولة هو أحد أنواع المربى اللذيذة التي تتميز بطعمها الرائع وشهوتها المميزة التي تجعلها من أكثر أنواع المربى شهرة واستخداماً في العديد من الحلويات والأطباق، تعتبر الفراولة من الفواكه الطازجة التي تكون متوفرة بكثرة خلال فصل الربيع والصيف، وبالتالي يعتبر تحضير مربى الفراولة خياراً مثالياً للاستمتاع بها طوال العام.
طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل على أصولها
لتحضير مربى الفراولة بشكل صحيح ولذيذ، يجب اتباع الخطوات التالية:
- تحضير الفراولة: ابدأ بغسل الفراولة جيداً وتقطيعها إلى قطع صغيرة حسب الرغبة.
- خلط المكونات: ضع الفراولة المقطعة في وعاء كبير، ثم أضف السكر وعصير ليمونة وقليل من القرفة والملح، يمكن أيضاً إضافة ملعقة من الفانيليا لإضافة نكهة إضافية.
- الطهي: ضع الوعاء على النار واترك المزيج يغلي، ثم خفض الحرارة واتركه يطهى لمدة تتراوح بين 30 – 45 دقيقة مع التحريك المستمر حتى يتماسك المزيج.
- التجانس: عندما يصبح المزيج لزجاً ومُتماسكاً، قم بضربه بواسطة خلاط يدوي حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.
- تعقيم العلب: قم بتعقيم علب التخزين جيداً بغمرها في ماء مغلي لضمان إبقاء المربى طازجاً لفترة أطول.
- تعبئة المربى: املأ العلب بالمربى الساخن واتركها تبرد تماماً قبل تخزينها في الثلاجة.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك تحضير مربى الفراولة اللذيذ في المنزل بكل سهولة، يمكنك تناوله كما هو على الخبز أو البسكويت، أو استخدامه كحشوة للكعك والمخبوزات المختلفة.
إن تحضير الفراولة بمربى الفراولة في المنزل ليس فقط ممتعاً، بل يسمح لك بالاستمتاع بمذاقها الطبيعي اللذيذ دون إضافة المواد الحافظة والمواد الكيميائية الضارة، جرب تحضيرها بنفسك واستمتع بنكهتها الفريدة واللذيذة.
التعليقات