إذا كنت تبحث عن وصفة لذيذة وسهلة لتحضير طبق من لحم الضأن، فإن طريقة عمل ريش اللحم الضاني بالليمون والثوم هي الخيار المثالي لك، تجمع هذه الوصفة بين مذاق الحمضيات الطازجة ونكهة الثوم الغنية لإعطاء نكهة لا تقاوم، إليك كيفية تحضير هذا الطبق الشهي في المنزل.
طريقة عمل ريش اللحم الضاني بالليمون والثوم في المنزل
المكونات:
- ريش لحم ضأن
- 4-5 فصوص ثوم مفرومة
- عصير ليمونتين
- زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
- بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
- قومي بتنظيف ريش اللحم جيداً وتقطيعه إلى حجم مناسب.
- في وعاء كبير، اخلطي الثوم المفروم مع عصير الليمون والزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.
- غمسي قطع اللحم في الخليط السابق واتركيها تتبل لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.
- سخني الشواية أو مقلاة على نار متوسطة.
- قومي بشوي قطع اللحم المتبلة حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية من الداخل.
- قبل تقديم الطبق، رشي بقدونس مفروم لإضافة نكهة منعشة.
- قدمي الريش اللحم الضاني الساخن بجانب الأرز أو الخضار المشوية.
تجمع هذه الوصفة بين سهولة التحضير ونكهة مميزة تجعلها خياراً مناسباً لتقديمها في العديد من المناسبات الخاصة، جربي طريقة عمل ريش اللحم الضاني بالليمون والثوم في المنزل اليوم وتمتعي بطعمه الرائع واللذيذ.
التعليقات