يعد البيض المقلي بالمشروم واحد من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، يتميز هذا الطبق بتوازنه الغذائي الرائع بين البيض البروتيني والمشروم الغني بالعناصر الغذائية الأخرى مثل الألياف والعناصر الحيوية الأخرى.
طريقة عمل بيض مقلي بالمشروم
المكونات:
- بيض
- مشروم مقطع إلى شرائح
- زيت زيتون أو زبدة
- ملح وفلفل اختياري
- بهارات اختيارية (مثل الثوم المدقوق أو البصل المفروم)
الطريقة:
- سخني مقلاة على النار وأضيفي القليل من زيت الزيتون أو الزبدة.
- أضيفي شرائح المشروم إلى المقلاة وقلبيها بين الحين والآخر حتى تصبح مائلة للذهبي.
- أضيفي الثوم أو البصل المفروم إلى المقلاة وقلبيهم مع المشروم حتى ينضجون.
- أضيفي البيض فوق المشروم واتركيه حتى يتماسك قليلاً من الأسفل.
- قلبي البيض برفق باستخدام ملعقة خشبية حتى ينضج تماما ويصبح جاهزاً للتقديم.
- قدمي البيض المقلي بالمشروم ساخناً إلى جانب سلطة من الطماطم أو الخضروات المشوية لتكون وجبة خفيفة ومغذية لجميع أفراد العائلة.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة يمكنك تحضير بيض مقلي بالمشروم الشهي في المنزل والاستمتاع بوجبة صحية ولذيذة في أي وقت من اليوم، يمكنك تغيير المكونات أو إضافة التوابل حسب الذوق الشخصي لتكون وجبتك أكثر شهوة وتنوعاً.