تعتبر وصفة الفراخ بصوص الثوم والليمون واحدة من الأطباق اللذيذة والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، تجمع هذه الوصفة بين نكهة الثوم الغنية وحموضة الليمون العصيرية لتقديم طبق مثالي لجميع أفراد العائلة.
طريقة عمل الفراخ بصوص الثوم والليمون
المكونات:
- فراخ مقطعة إلى قطع صغيرة
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- 1/4 كوب عصير ليمون
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
- بقدونس مفروم للتزيين
الخطوات:
- في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين الزبدة والزيت الزيتون على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.
- أضيفي الثوم المفروم إلى المقلاة وقلبيه لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح لونه ذهبياً وينتشر رائحته.
- أضيفي الفراخ المقطعة إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج وتصبح لونها ذهبي.
- زيدي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، قلبي المكونات جيداً لتتداخل نكهاتها.
- غطي المقلاة واتركي الفراخ تطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج تماماً وتمتص النكهات.
- قدمي الفراخ الساخنة مع الأرز أو الخبز الهندي وقدميها مزينة بالبقدونس المفروم.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك الاستمتاع بتحضير وجبة لذيذة ومشبعة لأفراد عائلتك، تعد فراخ بصوص الثوم والليمون وجبة مثالية للغداء أو العشاء وستحظى بإعجاب الجميع، جربي هذه الوصفة اللذيذة واستمتعي بنكهتها الفريدة والشهية!