إذا كنت تبحث عن وصفة صحية ولذيذة لتضيفها إلى قائمة الوجبات الخاصة بك، فإن سلطة الملفوف والجزر هي الخيار المثالي، فهي تحتوي على مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة والغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحتك، وبالإضافة إلى ذلك، فهي سهلة التحضير وتتميز بنكهة منعشة ومميزة.
تحتوي سلطة الملفوف والجزر على العديد من الفوائد الصحية، حيث يحتوي الملفوف على فيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في مكافحة الأمراض، بينما يحتوي الجزر على الكثير من الألياف والبيتا كاروتين، الذي يعمل على تحسين صحة العين والبصر.
طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر
المكونات:
- 2 كوب من الملفوف المقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 كوب من الجزر المبشور
- 1/4 كوب من البصل الأحمر المفروم
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم
- 1/4 كوب من صلصة السلطة الفرنسية
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 1/4 كوب من البذور المحمصة (اختياري)
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، قومي بخلط الملفوف والجزر والبصل والبقدونس معًا.
- أضيفي صلصة السلطة وامزجي المكونات جيدًا حتى تتغطى بالصلصة.
- ضيفي الملح والفلفل حسب الذوق وامزجي مرة أخرى.
- قدمي السلطة مباشرة أو قم بتغطيتها وتركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتبرد.
- يمكنك إضافة البذور المحمصة قبل التقديم لإضفاء نكهة إضافية وقيمة غذائية إلى السلطة.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك تحضير سلطة الملفوف والجزر الشهية والصحية في بيتك، جربي هذه الوصفة وستكتشفين أن السلطات يمكن أن تكون وجبة خفيفة مليئة بالمذاق الشهي والصحي.