تعتبر وصفة أصابع القرنبيط المقرمشة بالبقسماط والبيض واحدة من أشهى وألذ أطباق الخضار المقرمشة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، إذا كنت تبحث عن وصفة صحية وشهية لتناول الخضار بشكل مختلف ومميز، فإن أصابع القرنبيط المقرمشة تعتبر الخيار المثالي لك.
طريقة تحضير أصابع القرنبيط المقرمشة
- قطعي رؤوس القرنبيط إلى قطع صغيرة بحجم أصابع.
- اسلقي قطع القرنبيط في ماء مغلي مملح لمدة 5 دقائق، ثم اصفيها واتركيها تبرد قليلا.
- اخلطي بيضتين في وعاء واحد، وفي وعاء آخر ضعي كوب من البقسماط وأضيفي إليه البهارات التي تفضلينها مثل الثوم المجفف، البصل المجفف، الفلفل الأسود، والملح.
- اغمسي قطع القرنبيط في البيض المخفوق ثم اغمسيها في خليط البقسماط والتوابل حتى تغطى جيدا.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، واقلي قطع القرنبيط حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- انقلي قطع القرنبيط المقرمشة إلى ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
- قدمي أصابع القرنبيط المقرمشة ساخنة وقدميها مع صلصة الطماطم أو الصوص الذي تحبين.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك تحضير أصابع القرنبيط المقرمشة بالبقسماط والبيض والتمتع بطعمها الشهي والمقرمش، تعد هذه الوصفة خيارًا صحيًا ولذيذًا لتقديمها كوجبة خفيفة أو وجبة غداء خفيفة، احرصي على تقديمها واستمتعي بطعمها الرائع مع الأصدقاء والعائلة.