الشاورما من الأطعمة الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين في العالم العربي وأيضا في العديد من دول العالم، وتعتبر الشاورما بالدجاج أكثر صحية من الشاورما التقليدية باللحم البقري أو اللحم الضأن، وهي وجبة سهلة التحضير ويمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة، واليوم سأشرح لكم بالتفصيل طريقة عمل الشاورما بالدجاج.
طريقة عمل الشاورما بالدجاج مثل المطاعم
المكونات:
- صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- 3 حبات من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من البصل المجفف.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، قومي بخلط جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى تتداخل النكهات.
- ضعي شرائح الدجاج في الوعاء واخلطيها بالخليط السابق.
- غطي الوعاء واتركي الدجاج يتبل لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.
- بعد مرور الوقت، سخني مقلاة على نار متوسطة واسكبي قليل من الزيت.
- قومي بطهي شرائح الدجاج على النار مع التحريك المستمر حتى ينضج تماماً.
- بعد أن تنضج الدجاج، ضعيه في خبز التورتيلا وأضيفي إليه الطماطم المقطعة والخس والتوابل حسب الرغبة.
- قدمي الشاورما الدجاج بالتورتيلا ساخنة مع الصلصة التي تفضلينها.
وبهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك تحضير شاورما الدجاج في منزلك بسهولة وبأقل تكلفة ممكنة، ويمكنك تقديمها كوجبة خفيفة للعائلة أو للضيوف، اختيارياً، يمكنك تحضير صلصة الثوم التي ترافق الشاورما بالخبز والخضار، وبهذا تكون قد استمتعت بوجبة لذيذة وصحية في نفس الوقت.