تحظى أصابع الفراخ المقرمشة بشعبية كبيرة بين الأشخاص من كخيار لذيذ وسهل لتناول الطعام، تعتبر هذه الوصفة من الأكلات المحببة لكافة أفراد الأسرة سواء الكبار أو الصغار، ولإعدادها في المنزل بطريقة صحية وشهية نقدم لكم طريقة عمل أصابع الفراخ المقرمشة بخطوات بسيطة وسهلة.
طريقة عمل أصابع الفراخ المقرمشة في المنزل
المكونات:
- 500 غرام من صدور الفراخ مقطعة إلى أصابع طويلة ورفيعة
- 1 كوب من اللبن
- 2 بيض
- 2 كوب من الخبز المطحون
- 1/2 كوب من الدقيق
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- زيت للقلي
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، قومي بوضع صدور الفراخ المقطعة في اللبن واتركيها لتتبل لمدة ساعة على الأقل.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار.
- في وعاء آخر، اخلطي البيض مع الفلفل الأسود والبابريكا والملح.
- اغمسي كل قطعة فراخ في الدقيق ثم اغمسيها في خليط البيض وأخيراً اغمسيها في الخبز المطحون.
- اقلي أصابع الفراخ في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- انقليها إلى ورق مطبخ لتمتص الزيت الزائد.
وبهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير أصابع الفراخ المقرمشة في منزلك بسهولة وسرعة، يمكن تقديمها كوجبة خفيفة مع صلصة الباربيكيو أو الخردل، تعتبر هذه الوصفة مناسبة لجميع الفصول وتحظى بإعجاب الجميع، جربيها واستمتعي بمذاقها اللذيذ!