ستيك اللحم مع صلصة المشروم واحد من أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وسرعة، يعتبر اللحم من أهم المصادر للبروتين والحديد والزنك، وهو غني بالعناصر الغذائية التي تعمل على بناء العضلات وتقوية جهاز المناعة.
طريقة عمل ستيك اللحم مع صلصة المشروم مثل المطاعم
المكونات:
- أربع قطع من ستيك اللحم
- كوب من الزيت
- ملح وفلفل أسود
- كوب من الفطر المقطع إلى شرائح
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- نصف كوب من الكريمة السائلة
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
- قبل البدء في تحضير الستيك، قم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- امسح الستيك بالملح والفلفل الأسود من الجهتين.
- ضع الستيك في المقلاة المسخنة وقلبه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم اتركه جانباً.
- في نفس المقلاة، أضف الزبدة والثوم المفروم وقلبهم حتى يصبح الثوم متحمراً.
- أضف الفطر المقطع إلى المقلاة وقلبهم لمدة خمس دقائق حتى يصبح الفطر ليناً.
- أضف الكريمة السائلة إلى الخليط واخلطه برفق حتى يتجانس.
- عندما يصبح الصلصة سميكة، ضع الستيك في المقلاة واتركه يطهى لمدة عشر دقائق حتى ينضج.
- قدم الستيك بالصلصة المشروم على طبق التقديم ورش البقدونس المفروم على الوجه.
- قدم السيك مع سلطة من الخضار وقدمه ساخناً.
إن تحضير ستيك اللحم مع صلصة المشروم ليس صعباً بالمعنى المطلق، والنتيجة ستكون طعماً لذيذاً ومغذياً للجسم، يمكنك تقديم هذا الطبق للعائلة أو الضيوف كوجبة رئيسية لذيذة ومشبعة، تذوق النكهة الغنية لستيك اللحم مع صلصة المشروم سيرضي حواسك ويشعرك بالشبع والرضا.