طريقة عمل مخلل الليمون، تبحث الكثير من ربات البيوت حيث يعتبر الليمون من الأشياء الأساسية على مائدة المصريين والعرب والشرق أوسطيين بشكل عام، إذ يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل الليمون المخلل، والتي لها العديد من الوصفات، حيث تعد هي أكلة رائجة في مصر والمغرب العربي، ويتم عمل الليمون المخلل بالملح وبعض التوابل الخاصة، ومن السهل القيام بذلك على الرغم من أنه يستغرق ثلاثة أسابيع على الأقل قبل أن يصبح جاهزًا للاكل.
طريقة عمل مخلل الليمون
إليكم طريقة عمل مخلل الليمون و يعتبر الليمون المخلل يعتبر من الاكلات السهلة وسريعة التحضير ويدوم لوقت كبير داخل المنزل، ويمكن تناوله مع الوجبات الخفيفة والعكس وسيعزز أطباقك مثل أي شيء لم تتذوقه من قبل، إذا كنت على استعداد لتخصيص بضع دقائق من وقتك لتعلم طريقة عمل الليمون المخلل فستتمكني من جني فوائد الليمون طوال بقية العام، وها هي المقادير :
- ليمون.
- عصفر.
- حبة البركة.
- ملح.
- زيت.
- ورق لورا.
- خل.
- عصير ليمون.
- كرفس.
- ثوم.
- ملح.
- ليمون بقشره.
- خل جزر.
- فلفل أخضر حار
- سكر
- هريسة شطة
- حبهان
- كزبرة.
طريقة تخليل الليمون
على طريقة نبأ مصر ففي البداية و أولا قومي بنقع الليمون في ماء واتركيه لمدة 3 أيام، وفي كل يوم قومي بتغيير الماء حتى نزيل المرارة، فى برطمان قومي بخلط جميع المكونات قومي بحشي الليمون بهذه الخلطة، ثم ضعي الليمون المحشي بالكامل داخل برطمان نظيف ومعقم، و ضعي على وجه البرطمان كمية من خلطة الليمون بالعصفر، وورق اللورا، وبعدها ضيفي كمية من الخل وكمية من عصير الليمون وكمية من الزيت حتى يغطى برطمان الليمون بالكامل من هذا السائل ثم ضعي على الوجه قليل من الملح، وبعد ذلك اغلقي البرطمان جيدًا، و اتركي الليمون حتى يتخلل، وكل ثلاث أيام يتم قلبه لتخليله جيدًا لمدة 20 يوم.