طريقة عمل عجينة البيتزا، دائما السؤال يكثر عن طريقة عمل عجينة البيتزا في الكثير من الأوقات وذلك من خلال الكثير من الأشخاص منهم الأطفال والكبار، وذلك لان البيتزا تعد من اكثر الاكلات تفضيلا لدى جميع الافراد من جميع الاعمار لملا تتمتع به من مذاق رائع ومشبع، فيبحث الجميع دائما عن طريقة عملها منزليا، لذلك فقام موقعنا الإلكتروني نبأ مصر بتوفير طريقة عملها لك.
طريقة عمل عجينة البيتزا
يتوفر لك الان معرفة طريقة عمل عجينة البيتزا عبر المكونات التي قام موقعنا الالكتروني بتوفيرها لك خلا الخطوات الاتية:
- قم باستخدام عدد ملعقة صغيرة سكر.
- قم باستخدام عدد 7 جرام من الخميرة جافة.
- قم باستخدام عدد 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- قم باستخدام عدد 1 معلقة صغيرة من ملح.
- قم باستخدام عدد 2 وربع كوب دقيق الأبيض.
- قم باستخدام عدد كوب الماء دافئ.
خطوات عمل عجينه البيتزا
- في البداية قم بوضع كوب الماء في وعاء وقم بإضافة السكر والخميرة.
- ثم بعد ذلك قم بترك الخليط لمدة 5 دقائق أو حتى تتكون رغوة على السطح.
- ثم قم بعد ذلك بوضع الزيت وملعقة صغيرة من الملح ثم قم بخلطها جيداً.
- ثم قم بعد ذلك ياضافة الدقيق وقم بالتقليب باستخدام ملعقة خشبية حتى يتجانس الخليط.
- ثم قم بنقل العجينة الى سطح مرشوش بالدقيق.
- ثم قم بالبدء بالعجن الجيد واستمر في ذلك لمدة دقيقتين حتى نحصل على عجينة مطاطية.
- قم بعد ذلك بنقل العجين الى اناء مدهون بالزيت ونمسح سطح العجينة بقليل من الزيت.
- قم بعد ذلك بتغطية العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها
- قم بالضغط على العجينة لإخراج الهواء ثم نقوم بتغطيتها مرة أخرى ونتركها لمدة 30 دقيقة.
- بعد مرور الوقت المطلوب قم بوضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقم بتقسيمها الى عدد 4 كرات متساوية.
- قم بتركها لمدة 15 دقيقة لتستريح قبل استخدامها.