القشطوطة تعد احدي الحلويات الشرقية التي تمكنت في ان تحقق نجاحات كبيرة جدا ، وبيعها في الاسواق المصرية ، كما انها اصبحت ترند يتحدث عنة الكثير من رواد مواقع التواصل الاجتماعي ، وهذا ما جعل الكثير من السيدات يبحثون عنها بشكل مستمر وذلك من اجل تحضيرها بعد الفطار في شهر رمضان ، كما انها تنفع في عيد الفطر المبارك.
مكونات عمل القشطوطة
- كيس كيكة اسفنجية.
- بيض.
- ماء.
- ورق زبدة.
- لبن.
- لبن مبخر.
- كريم شانيته.
طريقة عمل القشطوطة في المنزل
- في الخطوة الأولى نقوم بإحضار بولة نضع فيها كيس الكيكة ثم نقوم بإضافة ٦من البيض ونص كوب من الماء ونضربها جيدآ بمضرب يدوي او كهربائي ثم نقوم بإحضار صينية مقاس ٤٠×٤٠ ونضع فيها القليل من السمن ونضع ورق الزبدة ثم نقوم بصب الخليط ونضعه في الفرن علي درجة حرارة متوسطة المدة من ٢٠ الي ٢٥ دقيقه.
- وبعد ذلك نقوم بوضع حلة علي البوتجاز نضع فيها نصف لتر لبن ونص كوب لبن مبخر حتي يسخن ثم نخرج الصينيه من الفرن ونقلب الكيكة ونزيل ورق الزبدة ثم نشربها بالبن ونضع عليها الكريم شانيته ثم نقوم بفردها علي الصينيه ونضع باقي الكريم في كيس التزيين جيداا ونضع عليها الفراولة الشرائح في جنب وبسكوت الشكولاته المكسر في جنب وطعآ الأشياء المفضله من الممكن أن تزينو بيها مثل الشكولات سبش ونضع عليه صوص الكرامل.
- وفي الخطوة الأخيرة لعمل الرز بالبن كوب من البن ونص كوب من الرز وسكر وفانيليا وملعقة كريم شانيته وبعد الاستواء التام نقوم بوضعه في اطباق التقديم حتي يبرد خالص ثم نقطع القشطوطة ونضعها عليه وبالف هنا عليكم جميعا.