يعد حمص الشام من المشروبات المشهورة خاصة في فصل الشتاء لأنة من يشربها يشعر بالدفء،وهناك مصطلح اخر لة وهو الحلبسة،ويفضل شربة حار لكي نشعر بمذاقة،فيمكن شرابة مع العائلة او ونقدمها للضيوف، ومن خلال موقعنا نبأ مصر سنعرض لكم طريقة عمل الحلبسة بطريقة سهلة ومكونات بسيطة وموجودة داخل كل منزل.
مقادير عمل حمص الشام
- نقوم أولا بنقع الحمص لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتي لا ياخذ سوا.
- 3 حبات من الطماطم.
- ثوم مفروم
- كمون.
- ليمون.
- بابريكا.
- مرق دجاج.
- ثوم وبصل باودر.
- ملح.
طريقة عمل حمص الشام
- نضع في حلة علي النار ماء والحمص حتي يأخذو غلوة.
- نضع بعد ذلك كلا من عصير الطماطم والثوم المفروم والليمون والكمون والبابريكا والبصل الباودر والثوم الباودر علي الحمص ثم نتركة علي نار عالية لمدة 5 دقائق ،ثم بعد ذلك نقوم بتهدئة النار حتي تمام النضج.