عدد كبير جدا من الشعب المصري يبحثون علي خطوات عمل اللحمة بالبصل ، منذ عصر الانسان المصري القديم ، فهي من افضل الاكلات التي تجعل الجسم يحصل علي المعادن التي يحتاجها ، وتعد عشق بالوراثة بالشارع المصري ، ومن بين الانواع المميزة وتعمل كل ست بيت مصرية علي تجهيز طاجن اللحمة بالبصل وذلك من اجل تحضيرة علي مائدة افطار شهر رمضان المبارك.
مكونات عمل اللحمة بالبصل
- لحم.
- بصل.
- ملح.
- فلفل اسود.
- زعتر.
- سكر.
- طماطم.
- زيت.
طريقة تحضير اللحمة بالبصل
- وفي هذه الخطوة نقوم بإحضار طاسة نضع فيه القليل من الزيت ثم نقوم بتقطيع اللحم مكعبات ونضعها في الزيت حتي تأخذ لون ثم نقوم بتقليبها حتي تشرب كل مافيها من سوائل ثم نضع عليها البصل ونضع نصف كوب من المياه وتغطي ربع ساعه.
- ثم نضع عليها نص ملعقه فلفل اسود ونص ملعقه زعتر ونص ملعقه كزبره ناعمه وربع ملعقه سكر ثم نضع قطعه من الطماطم المكعبات ونضع الملح حسب الرغبه وتغطي علي نار هادئة حتي الاستواء
- وفي الخطوة الأخيرة نقوم بوضعها في الطاجن ونضعها في الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة ربع ساعه٠