يعد الكريب من الأكلات الحديثة التي تتميز بمذاق رائع،والتي يلجأ اليها الكبار والصغار في يومهم سواء كان حادق او حلو ،وأصبح مطلب كثير من الابناء لدي أمهاتهم علية،ولكن مع كثرة شرائة تصبح تكلفتة عالية،لذلك سأشرح لكي طريقة عمل الكريب مثل المطاعم ولكن بأقل تكلفة ومجهود وبأعلي جودة من خلال موقعنا نبأ مصر.
مقادير عمل الكريب
- كوب دقيق.
- كوب لبن.
- بيضة.
- ملعقة سمن بلدي.
- للحلو نضيف فانليا وللحادق نضيف ملح وفلفل.
طريقة تحضير الكريب في خطوتين
- نضع كلا من اللبن والدقيق والبيضة والسمن وملح وفلفل اذا كان حادق وفانيليا اذا كان حلو في الخلاط الكهربي ثم نقوم بخلطهم ونجعلها ترتاح 5دقائق.
- نحضر طاسة غير لاصقة ثم نقوم بدهنها بقليل من الزيت،ثم نضع كمية بسيطة من الخليط ونقوم بفرد الخليط ونتركة 25 ثانية ثم نقلبة علي الجانب الآخر لمدة 25 ثانية أيضا.
- نقوم بحشو الكريب بالنوتيلا اذا كان حلو او البانية اذا كان حادق،ثم نقوم بغلق الكريب علي شكل مثلث،ونقوم بوضعة في طاسة علي النار ليأخذ لونا ذهبيا.