إن عرق الفلتو هو مشروب شهير في الوطن العربي، ويعتبر من المشروبات التي تعتمد على العطر الزكي والشهية، وهو مشروب تقليدي عربي ونباتي، يعتمد في تحضيره على استخدام الأعشاب العطرية والزهور.
طريقة تحضير عرق الفلتو تتضمن مكونات أساسية مثل السكّر والماء والزهور والأعشاب، ويمكن تحضير عرق الفلتو بطريقتين، الأولى هي تحضيره بالطريقة التقليدية والثانية هي تحضيره بالطريقة الحديثة.
طريقة تحضير عرق الفلتو الطريقة التقليدية
- يبدأ الطهي بإحضار وعاء كبير ووضع ١٠ كوب من الماء فيه.
- ثم يضاف إلى الماء ٢ كوب من السكر.
- يتم قطف الزهور والأعشاب العطرية مثل الزعتر والخزامى والورد ووضعها في الوعاء.
- يتم غلي المزيج على نار هادئة لمدة ساعة كاملة.
- بعد ذلك، يتم تصفية السائل المنخل ووضعه في قارورة زجاجية وتبريده في الثلاجة.
- يمكن تقديم عرق الفلتو بارداً مع قطع الثلج وقشدة.
طريقة تحضير عرق الفلتو الطريقة الحديثة
- يجب استخدام معجون الخلاط الكهربائي لخلط الماء والسكر والزهور والأعشاب.
- يتم وضع المزيج في وعاء ويغلى على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة.
- يتم تصفية المزيج ووضعه في قارورة زجاجية وتبريده في الثلاجة.
- يمكن تقديم عرق الفلتو مع الثلج وقطع الليمون.
يعد عرق الفلتو من المشروبات الصيفية المنعشة والشهية ويحبه الكثيرون، حيث يتمتع بطعمه العطري واللذيذ، كما يمكن تخصيص طريقة تحضير العرق بإضافة نكهات إضافية مثل الفانيليا أو عصير الليمون.
إذا كنت تبحث عن مشروب منعش للاستمتاع به مع الأصدقاء والعائلة في الصيف، فعرق الفلتو هو الخيار المثالي لك، قومي بتحضيره بنفسك واستمتعي بمذاقه الرائع والمنعش.