أسهل طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بأسرارها

تعتبر صينية البطاطس بالفراخ من الوجبات الشهية واللذيذة التي يحبها الكثيرون، وتعتبر خياراً رائعاً لتقديمها في وجبات العشاء أو الغداء، فهي تجمع بين البطاطس المقرمشة والفراخ اللذيذة بصلصة الطماطم والبهارات، وهي وصفة سهلة التحضير والتي يمكن تجهيزها في المنزل بسهولة.

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بأسرارها

لتحضير صينية البطاطس بالفراخ، سنحتاج إلى المكونات التالية:

• 4 حبات بطاطس متوسطة
• 500 غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة
• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• 1 كوب من صلصة الطماطم
• ملح حسب الذوق
• ماء

طريقة التحضير:

1. يتم غسل وتقشير البطاطس ثم يتم تقطيعها إلى شرائح رقيقة ويتم وضعها في مقلاة عميقة بها زيت ساخن.
2. يتم قلي البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ثم يتم وضعها جانبًا.
3. في نفس المقلاة، يتم إضافة الزبدة وزيت الزيتون ويتم إضافة البصل المفروم والثوم ويقلى حتى يذبل.
4. نضيف صدور الدجاج المقطعة إلى المقلاة ونتركها حتى تستوي.
5. نضيف الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة المطحونة، الملح، وصلصة الطماطم ونحرك المكونات جيدًا.
6. نضيف الماء تدريجيًا لإضافة السوائل اللازمة للصينية ونترك الخليط يغلي على نار متوسطة.
7. يتم إضافة البطاطس المقلية إلى الصينية ونتركها تطهى لبضع دقائق حتى تتشرب البطاطس الصلصة.
8. يمكن إضافة قطعة جبن موزاريلا مبشورة أو شرائح بيضاء مع الطبق حسب الرغبة.
9. يقدم صينية البطاطس بالفراخ ساخنة مع الخبز أو السلطة.

وبهذه الطريقة السهلة والبيتية يمكنك تحضير صينية البطاطس بالفراخ في منزلك وتقديمها لعائلتك وضيوفك لتستمتعوا بوجبة شهية ولذيذة، يمكنك تغيير المكونات حسب الرغبة مثل إضافة الفلفل الأحمر المفروم أو الفلفل الحار لإضافة نكهة إضافية إلى الصينية، تجربة هذه الوصفة ممتعة وستحقق إعجاب الجميع.