طريقة تحضير طاجن المكرونة بالفراخ في المنزل
طاجن المكرونة بالفراخ

يعتبر طاجن المكرونة بالفراخ واحدًا من الوجبات الشهية والمحبوبة بين الأسر المصرية، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره في المنزل، إذا كنت من محبي الطعام الشهي وترغب في تجربة تحضير هذه الوجبة اللذيذة بنفسك، فإنني سأقدم لك طريقة تحضيرها بالتفصيل لتتمكن من تجهيزها بكل سهولة ونجاح.

طريقة تحضير طاجن المكرونة بالفراخ في المنزل

نبدأ أولاً بالمكونات التي ستحتاجها لتحضير طاجن المكرونة بالفراخ:

  • 250 جرام من المكرونة (تستطيع اختيار نوع المكرونة الذي تفضله)
  • 500 جرام من صدور الفراخ المقطعة إلى قطع صغيرة
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة
  • فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة
  • ملعقة صغيرة من الكاري
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من البهارات
  • ملعقة صغيرة من البهار
  • ملعقة صغيرة من البابريكا

طريثة التحضير

بعد تجهيز المكونات، يمكنك البدء في عملية تحضير طاجن المكرونة بالفراخ وفق الخطوات التالية:

  1. في وعاء كبير، ضعي الماء على النار واتركيه حتى يغلي. ثم أضيفي المكرونة واتركيها تسلي لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج.
  2. بعد ذلك، في مقلاة أخرى، ضعي زيت الزيتون وسخنيه على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا.
  3. بعد ذلك، أضيفي قطع الفراخ المقطعة إلى البصل المحمص وقلبيها حتى تحمر قليلًا.
  4. بعد ذلك، أضيفي صلصة الطماطم والثوم المهروس إلى الفراخ وقلبيهم معًا لمدة دقيقتين.
  5. إضافة البهارات والتوابل المدوجة في المكونات وقلبيهم جيدًا لتوزيع النكهات.
  6. بعد ذلك، أضيفي المكرونة المستوية إلى الخليط وقلبيهم معًا لضمان توزيع الصلصة على المكرونة بالتساوي.
  7. اتركي الخليط على النار لمدة 5-10 دقيقة حتى تتشرب المكرونة الصلصة.
  8. بعد ذلك، قدمي طاجن المكرونة بالفراخ ساخنًا مع الخبز العربي الطري أو السلطة الطازجة.

تمتع بتذوق طاجن المكرونة بالفراخ اللذيذ والشهي مع عائلتك وأحبائك، ولا تتردد في تجربة هذه الوصفة السهلة والشهية في المنزل، ستكون وجبتك مميزة وشهية بالتأكيد!

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *