إن كباب الحلة هو من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثير من الناس في العالم العربي، وهو طبق مشهور يتم تحضيره من لحمة البقر أو الغنم المفرومة مع التوابل المناسبة ويشوى على الفحم، ويتميز كباب الحلة بنكهته الفريدة وقوامه اللذيذ، وهو طبق مفضل في المناسبات الخاصة والحفلات.
طريقة عمل كباب الحلة بكل سهولة تتضمن عدة خطوات بسيطة يمكن اتباعها للحصول على طبق شهي ولذيذ، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة تحضير كباب الحلة بالتفصيل:
طريقة عمل كباب الحلة بكل سهوله
المكونات:
- 500 غرام من لحم البقر المفروم
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- فص ثوم مفروم
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من البهارات
- عصير نصف ليمونة
- زيت زيتون للدهن
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، ضعي لحم البقر المفروم وأضيفي إليه البصل المفروم والثوم المفروم والبقدونس والكزبرة والتوابل (الكمون، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، الملح والبهارات) وعصير الليمون.
- قومي بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- غطي الوعاء بورق النايلون واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتغلغل التوابل في اللحم.
- شكلي اللحم إلى أقراص مستديرة بحجم متوسط.
- سخني الشواية أو طاوة الشواء.
- ضعي الأقراص على الشواية واشويها حتى تنضج من الداخل وتحمر من الخارج.
- قدمي كباب الحلة ساخنًا مع الخبز العربي والسلطات.
وبهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك تحضير كباب الحلة اللذيذ في المنزل بنكهته الفريدة واللحم الطري، يمكن تقديم كباب الحلة مع الأرز المبخر والسلطات المتنوعة والزبادي الطازج لتكتمل وجبتك وتنال إعجاب الجميع.
لا تترددي في تقديم كباب الحلة في المناسبات الخاصة وتستمتعي بتقديم طبق شهي ولذيذ يضفي جوًا من السعادة والتميز على طاولتك، استمتعي بتحضير كباب الحلة بكل سهولة ودللي عائلتك وضيوفك بهذا الطبق الرائع والشهي، تمتعي بوصفة مميزة من المطبخ العربي التقليدي وعربيات قديمة.
التعليقات