خطوات عمل الشكشوكة المشطشطة بمكونات اقتصادية

الشكشوكة المشطشطة هي واحدة من أشهر وصفات الإفطار في المطبخ المغربي، وهي وجبة تقدم عادة مع الخبز العربي، تتميز هذه الوصفة بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، كما أنها تعتبر خياراً اقتصادياً لتناول الوجبات.

خطوات عمل الشكشوكة المشطشطة بمكونات اقتصادية

تحتاج إلى المكونات البسيطة التالية لتحضير شكشوكة المشطشطة:

• 4 بيضات
• 2 بصل متوسط الحجم، مفروم
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 2 فلفل أخضر مفروم
• 4 حبات طماطم كبيرة، مقشرة ومفرومة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• خبز عربي

طريقة تحضير شكشوكة المشطشطة:

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافاً.
2. أضيفي الثوم المهروس والفلفل الأخضر واستمري في القلي لمدة 2-3 دقائق.
3. أضيفي الطماطم المفرومة واتركيها تنضج حتى تصبح طرية وتتشرب البهارات.
4. في وعاء منفصل، اخفقي البيض وأضيفي إليه ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
5. أسكبي البيض المخفوق على خليط الطماطم والبصل في المقلاة، ثم قلبي المزيج بلطف حتى ينضج البيض.
6. بمجرد أن ينضج البيض قليلاً، قدمي شكشوكة المشطشطة على طبق التقديم مع قطع الخبز العربي.

يمكنك تزيين شكشوكة المشطشطة بالبقدونس المفروم أو الفلفل الأحمر المحمص على الوجه، هذه الوصفة تعتبر خياراً رائعاً للإفطار السريع والشهي، وتوفر لك الطاقة والمغذيات الضرورية لبدء يومك بنشاط وحيوية.

بالإضافة إلى ذلك، تتميز شكشوكة المشطشطة بأنها وجبة اقتصادية، حيث تستخدم مكونات بسيطة ورخيصة ومتوفرة في كل منزل، يمكنك تحضير هذه الوجبة في أي وقت وبسهولة، سواء في الصباح أو كوجبة خفيفة مسائية.

بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية ومغذية بتكلفة منخفضة، وتناولها مع عائلتك أو أصدقائك لتجربة لذيذة وممتعة، جربي تحضير شكشوكة المشطشطة واستمتعي بوليمة لذيذة ومشبعة بأسلوب بسيط واقتصادي.