تعتبر وصفة البطاطس باللحمة المفرومة من الوصفات اللذيذة وسهلة التحضير التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من المناطق حول العالم، وتعتبر هذه الوصفة إحدى الأطباق الرئيسية التي تقدم في العديد من المناسبات والاحتفالات، كونها تعتبر خيارًا مناسبًا لجميع أفراد الأسرة.
طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة
المكونات:
- 4 حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
- 250 غرام من لحم البقر المفروم
- 1 بصل متوسط الحجم مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقة كبيرة من الطماطم المعلبة
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملح حسب الذوق
- 1 كوب من الماء
طريقة التحضير:
- في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة ثم قومي بإضافة البصل المفروم والثوم المفروم وقلبيهما حتى يصبحان ذهبيي اللون.
- ثم قومي بإضافة لحم البقر المفروم إلى البصل والثوم، وقلبيهما حتى ينضج اللحم ويصبح لونه بني.
- بعد ذلك، أضيفي البطاطس المقطعة إلى الحومة وقلبي المكونات جيدًا.
- ثم أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون المطحون، والطماطم المعلبة إلى المقلاة، وقومي بتقليب المكونات حتى تتجانس.
- بعد ذلك، أضيفي الماء إلى المزيج وقلبيه حتى يتشرب البطاطس وينضج تمامًا.
- قومي بتقديم الطبق في طبق التقديم وقدميه ساخنًا.
وبهذه الطريقة السهلة والسريعة يمكنك تحضير بطاطس باللحمة المفرومة الشهية واللذيذة التي تناسب جميع أفراد العائلة، يمكنك تقديمها كوجبة رئيسية مع الخبز أو السلطة، كما يمكن تناولها كوجبة خفيفة في وجبة الغداء أو العشاء، تلك الوصفة تعتبر من الأطباق المشهية التي تحمل طعمًا فاخرًا ومميزًا، وتعتبر خيارًا مناسبًا لتناول الطعام في أي وقت وفي أي مناسبة.
التعليقات