طريقة عمل البسبوسة بالحليب بخطوات سهله وبسيطه

البسبوسة بالحليب هو حلى شهي ومميز يتمتع بطعم رائع وقوام كريمي، وهو من أشهر الحلويات في العالم العربي وبالأخص في بلاد الشام. تتكون البسبوسة بالحليب من مكونات بسيطة ومتوفرة، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.

طريقة عمل البسبوسة بالحليب

المكونات

• 2 كوب حليب سائل
• 1 كوب سكر
• 1 كوب سميد ناعم
• 1/2 كوب زبدة ذائبة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة خميرة حلويات
• لوز محمص ومفروم للتزيين

الخطوات:

1. قومي بتسخين الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
2. أضيفي السكر إلى الحليب المغلي وقمي بتحريك الخليط حتى يذوب السكر تمامًا.
3. أضيفي السميد الناعم إلى الحليب واستمري في التحريك المستمر لمدة 5 دقائق حتى يتكون خليط ثقيل ومتماسك.
4. قومي بإضافة الزبدة الذائبة إلى الخليط واستمري في التحريك حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
5. أسكبي الخليط في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة وقومي بتوزيعه بشكل متساوٍ.
6. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
7. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
8. خلال فترة الخبز، قد تحتاجين إلى تحضير القطر. لتحضير القطر، قومي بغلي 2 كوب سكر مع 1.5 كوب ماء وملعقة فانيليا حتى يغلي السكر تمامًا ويصبح القطر سميكًا قليلاً.
9. بعد خروج البسبوسة من الفرن، قومي بثقب الوجه بواسطة عود خشبي ثم صبي القطر على البسبوسة حتى تمتصه بالكامل.
10. قومي بتزيين سطح البسبوسة باللوز المحمص والمفروم.
11. اتركي البسبوسة لتبرد قليلاً قبل تقديمها.
12. يمكن تقديم البسبوسة بالحليب باردة أو بدرجة حرارة الغرفة حسب الرغبة.

وبهذا تكون قد أتممت تحضير البسبوسة بالحليب بكل سهولة. يمكن تناولها كحلى بعد وجبة الغداء أو العشاء، وتكون لذيذة جدًا إذا تم تقديمها بجوار فنجان من القهوة أو الشاي، تعتبر البسبوسة بالحليب خيارًا مناسبًا أيضًا للضيافة أو الحفلات وستنال إعجاب جميع الحاضرين، فلا تترددي في تجربة هذه الوصفة اللذيذة ومشاركتها مع أفراد عائلتك وأصدقائك صحة وعافية!