طريقة تحضير اللانشون ، حيث تعد من أكثر الطرق التي يبحث عنها كل ست بيت مصرية في الوقت الحالي ، وذلك من اجل تجهيز ذلك علي مائدة السحور ، يأتي ذلك الامر في ظل التخوفات من شراء اللانشون الجاهز او اي لحوم مصنعة اخري ، فهي غير مضمونة علي الاطلاق ، ومن خلال موقع نبأ مصر سنعمل علي توفير طريقة عمل اللانشون.
مكونات عمل اللانشون
- بيض.
- جبنه مثلثات.
- ملح.
- بابريكا.
- بهار لحمة.
- بهار برجر.
- دقيق.
- لون طعام بودر.
- زيت.
طريقة عمل اللانشون
- في الخطوة التالية نقوم بإحضار بولة نضع فيها ٦من البيض ٨ قطع جبنه مثلثات ثم نضع عليها نصف ملعقه من الملح ونصف ملعقه من البابريكا ونصف ملعقه من بهار اللحمة ونصف ملعقه من بهار البرجر و٦ ملعقه من الدقيق الأبيض ونصف ملعقه من لون الطعام.
- وفي هذه الخطوة نقوم بوضع كل المكونات في محضر الطعام ويخلط جيدآ ثم نضع عليه نص كوب من الزيت ثم يخلط جيدآ وبعد ذلك نقوم بإحضار قالب مستطيل ونضع فيه كيس ابيض حراري ثم نقوم بصب الخليط وتغطية بورقة السيلفر.
- وفي الخطوة الأخيرة نقوم بوضع حلة فيها ماء علي البوتجاز حتي الغليان ونضع فيها القالب للاستواء علي البخار لمدة ٤٠ دقيقه.