طريقة عمل كفتة الأرز في البيت وبمقادير بسيطة

تعتبر كفتة الارز من الأكلات المميزة والفريدة التي تأخذنا الي ذكريات الطفولة الجميلة عندما كنا نتسلل من خلف امهاتنا لنسرق بعض وحدات منها وهي مقلية في الزيت قبل وضعها في الصلصة،ولكن الطريقة المعتادة لها هي ان تقدم في الصلصة مع الارز الابيض المصري والسلطة الخضراء،لذلك سنقدم لكي طريقة عمل كفتة الارز من خلال موقعنا نبأ مصر.

مقادير عمل كفتة الأرز

• كيلو لحم احمر.
• كيلو أرز.
• شبت.
• بقدونس.
• كسبرة.
• 1 فلفل رومي وآخر حامي .
• 1ثوم.
• 1بصل .
• 1طماطم .
• ملح،فلفل،بهار لحمة،كمون.

طريقة عمل كفتة الارز

1. أولا نقوم بغسل الأرز وتصفيتة جيدآ،ثم بعد ذلك نطحنة في المطحنة.
2. نضع كلا من البصل والبقدونس والشبت والكسبرة في الكبة ثم نخلطهم،ثم بعد ذلك نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والكمون وبهار اللحم والطماطم ونقوم بخلطهم مرة اخري جيدآ.
3. نضع كلا من الخليط علي الارز وندمجهم ببعضهم جيدآ ثم بعد ذلك نقوم بإحضار طبق بة القليل من الزيت نغمس ايدينا بة،ثم نبدأ بتصبيع الكفتة بالحجم الذي تحبينة.
4. نطلعها علي مناديل المطبخ ثم بعد ذلك نضعها في الصلصة.